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自测您身体没有那些营养

来源: 发布者: 时间:2009-01-13 15:51
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文章摘要:现在的生活条件好了,饮食也有所改善,但未必就营养均衡全面!自己身上缺不缺营养,这个问题是很受观注的问题。那么你的身体缺少什么营养呢?快来自测一下吧!

自测您身体没有那些营养

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其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号:例如:头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养是蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。

解决办法:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。

每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。小贴士:吃鱼能够保护心脏,蒸炖最利于保存脂肪酸。小编提示:大家都知道水果的营养丰富,但你是否懂得根据自己的身体状况,选吃不同的水果.

1 信号:舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。

营养对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。

2 信号:夜晚视力降低可能缺乏的营养是维生素A——如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。

营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。

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